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Menus à emporter
Vendredi 27, Samedi 28 & Dimanche 29 Novembre 2020

Informations importantes

Le conditionnement se fait en barquettes individuelles micro-ondables.
Les plats sont à réserver préalablement au plus tard le mercredi soir précédent la date de retrait
Les plats doivent être retirés au Restaurant Animus à Bergheim aux horaires suivants:
Vendredi de 17h00 – 19h00
Samedi de 10h00 – 12h00
Dimanche de 10h00 – 12h00
veuillez préciser le jour de retrait vendredi, samedi ou dimanche et si vous désirez retirer vos repas à Ammerschwihr
au Domaine Maurice SCHOECH 4 Route de Kientzheim, 68770 Ammerschwihr

Prise de rendez-vous par téléphone pour ne pas attendre trop longtemps
et pour respecter les gestes barrières.
Nous contacter au 06 85 30 55 61

Attention :
Les plats commandés et non retirés, au plus tard le dimanche à 12h00, ne sont pas remboursables.

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Menu du 27 – 28 et 29 Novembre 2020

ENTREE
St-jacques rôties/crème de céleri/wasabi/chips céleri
PLAT
Joues de bœuf braisée/gambas marinées/julienne de légumes sautés/sauce terre-mer
DESSERT
Dôme ananas/ menthe/caramel

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30,0 €

2018 S’Elegas Nuragus DOC Cantine ARGIOLAS SARDAIGNE

Cépage : Nuragus de Cagliari

Vin blanc sec. Le nez offre des sensations d’agrumes et de fleurs jaunes combinés avec des notes herbacées presque nébuleuses.

ACCORDS METS-VIN : entrées maritimes et terrestres, fruits de mer, poissons, volailles, fromages à pâte molle.

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14,0 €

2018 Vermentino blu DOC Cantine SANTA MARIA LA PALMA SARDAIGNE

Cépage : vermentino blu

Vin blanc sec, frais et minéral avec une touche saline. Arômes fleurs blanches, pomme verte, amandes

ACCORDS METS-VIN : apéritif, poissons, fruits de mer

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14,0 €

Rupture de stock

2017 Costera DOC Cantine ARGIOLAS SARDAIGNE

Cépages : 90 % Cannonau (grenache), carignano et bovale

Vin rouge, arômes de fruits rouges, cerise noire mûre, herbe broyée, anis étoilé et poivre noir

ACCORDS METS-VIN : entrées assaisonées, canard, bœuf, cochon, agneau et  fromages

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18,0 €

2018 Valpolicella classico  DOC Luigi Righetti Vénétie

Cépages : 70 % Corvina ; 15 % Rondinella , 15% Molinara

Vin rouge aux notes de cerise griotte, violette, amande et poivre blanc, léger et désaltérant à prédominance fruitée.

ACCORDS METS-VIN : viande rouge, gibier, veau et fromages à pâte dure.

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16,0 €