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Gastronomie
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Il Luogo di Aimo e Nadia
Notre proposition culinaire est une "vision de la cuisine italienne contemporaine". Partant de la richesse du territoire italien, nous retrouvons ses arômes et ses saveurs, en les actualisant avec notre geste créatif. Nous nous tournons vers le passé tout en faisant face à l'avenir. Notre cuisine est une cuisine vivante dans laquelle coexistent l'attention particulière portée à l'histoire que le produit comporte, la relation avec le producteur et ses connaissances et son expérience, le travail de recherche précis sur les ingrédients et les techniques de transformation. Partant de la richesse du territoire italien, nous retrouvons ses arômes et ses saveurs, en les actualisant avec notre geste créatif. Un soin particulier est apporté à la qualité et à l’histoire qui caractérisent les meilleures matières premières de notre péninsule.
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Via Privata Raimondo Montecuccoli, 6 20147 Milano
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Horaires d'ouvertures
Lundi: 12:30–14:00, 19:30–22:30
Mardi: 12:30–14:00, 19:30–22:30
Mercredi: 12:30–14:00, 19:30–22:30
Jeudi: 12:30–14:00, 19:30–22:30
Vendredi: 12:30–14:00, 19:30–22:30
Samedi: 19:30–22:30
Dimanche: Fermé