La gastronomie française, avec son histoire riche et ses traditions culinaires profondément enracinées, a toujours eu un pouvoir émotionnel indéniable. Olivier Reither est l’un de ces passionnés, dont l’amour pour la cuisine française s’est épanoui dès son plus jeune âge, dans la chaleur de la cuisine familiale, sous le regard attentif de sa mère, une cuisinière professionnelle.

Depuis deux décennies, Olivier a affiné son art culinaire, s’inspirant des techniques et des traditions des chefs alsaciens. A l’Essentiel, avec sa femme à ses