Gastronomie
Menu Dégustation
Boissons comprises
Boissons comprises
Comprenant par personne :
Menu 5 passages
Boissons comprises :
Coupe de Champagne à l’apéritif
Formule Vins de la sélection de notre sommelier
Eau et C...
Découvrir
Menu Dégustation
Comprenant par personne :
Menu 5 passages
Boissons non comprises
Valable uniquement sur réservation du Mercredi au Vendredi au Dîner
et le Dimanche au Déjeun...
Découvrir
La Fourchette des Ducs
Nos contacts
Nos horaires
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 19:00–21:00
Jeudi: 19:00–21:00
Vendredi: 19:00–21:00
Samedi: 19:00–21:00
Dimanche: 12:00–13:30
Information:
Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal ont fait de La Fourchette des Ducs une des adresses les plus envoutantes de la région Alsace, où « tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté ». Perfection du décor où se mêlent cristaux précieux – Baccarat et Lalique – et marqueterie de Ch. Spindler.
Cette bâtisse historique des années 1920, voulue par Ettore Bugatti comme lieu de réception, a fait ressurgir le lustre du passé.
La Fourchette des Ducs change de lieu en fonction de la saison. L’été, Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal vous invitent dans
une salle ornée des œuvres des ateliers Baccarat ou de celles de l’artiste Marc Petit.
L’hiver, vous plongez dans un espace chargé d’Histoire, sur les traces d’Ettore Buggati et habité par la présence de René Lalique.
L’hiver, vous plongez dans un espace chargé d’Histoire, sur les traces d’Ettore Buggati et habité par la présence de René Lalique.
Récompensée de 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2005, La Fourchette des Ducs est un lieu chargé d’histoire où respire un coin de l’âme alsacienne.
