2 personnes
Par personne Amuse-bouche, 4 plats dont dessert inclus, mignardise
VALABLE TOUS LES JOURS SAUF SAMEDI SOIR ET DIMANCHE
2 personnes
Par personne Amuse-bouche, 4 plats dont dessert inclus, mignardise
VALABLE TOUS LES JOURS SAUF SAMEDI SOIR ET DIMANCHE
Originaire de Bantzenheim, le chef Davy Mathis, propriétaire du restaurant le Cheval Blanc à Hochstatt, est diplômé de l’Ecole Hôtelière J.Storck à Guebwiller.
Lors de son aventure professionnelle, Davy a forgé son expérience culinaire au sein de grands établissements allemands, suisses et français en intégrant plusieurs brigades prestigieuses, telles que celle du chef Philippe Rocha du restaurant À l’Hôtel de Ville de Crissier triplement étoilé, ou encore celle du chef Marc Haeberlin à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern, également étoilé.
BON VALABLE TOUS LES JOURS SAUF SAMEDI SOIR ET DIMANCHE